Dopo le ultime linee interpretative ISPRA e SNPA, aumentano i controlli sulle piccole realtà produttive, soprattutto agroalimentari. Anche le cooperative e le aziende rurali sono pienamente esposte ai reati ambientali del d.lgs. 231/2001. La prassi amministrativa mostra che l’assenza di una mappatura dei rischi ambientali è considerata indice di inadeguatezza del Modello.